3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì)（下稱“FIC展”)在上海舉行。保利中輕總會(huì)計(jì)師高永林，保利中輕副總經(jīng)理、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院董事長肖丹率團(tuán)參加。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（下稱“中國食品院”）多項(xiàng)科研成果、自研產(chǎn)品亮相展會(huì)。
FIC展作為世界最大、國際化程度最高、最具行業(yè)凝聚力的食品添加劑和配料行業(yè)品牌展覽會(huì)，倍受國內(nèi)外行業(yè)同仁的青睞。本屆展會(huì)由食品工業(yè)原輔材料、食品工業(yè)機(jī)械設(shè)備、食品工業(yè)創(chuàng)新技術(shù)三大板塊組成。
中國食品院集中展示功能性糖醇、低GI營養(yǎng)食品、特醫(yī)產(chǎn)業(yè)服務(wù)、食品計(jì)算、標(biāo)準(zhǔn)菌株、功能肽、標(biāo)準(zhǔn)合規(guī)等領(lǐng)域最新成就及應(yīng)用基礎(chǔ)研究、產(chǎn)業(yè)化開發(fā)最新技術(shù)轉(zhuǎn)化成果。本次展出的“酉飲”自有品牌康普茶（紅茶菌發(fā)酵液）產(chǎn)品應(yīng)用了中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心自有菌種和核心發(fā)酵技術(shù)；全新推出的“理想態(tài)”系列產(chǎn)品應(yīng)用中國食品院核心專利肽原料。全方位、多層次、寬領(lǐng)域的參展項(xiàng)目充分體現(xiàn)出中國食品院作為國家高新技術(shù)企業(yè)和創(chuàng)新型試點(diǎn)企業(yè)推進(jìn)高層次技術(shù)服務(wù)向?qū)嶓w賦能的能力，吸引了國內(nèi)上百家供應(yīng)鏈和商超渠道客戶的駐足關(guān)注和洽談。
展會(huì)期間，中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì)理事長杜雅正到中國食品院展位進(jìn)行參觀指導(dǎo)，肖丹詳細(xì)介紹了保利中輕與中國食品院整體情況。隨后，高永林帶隊(duì)走訪眾多重要國內(nèi)合作伙伴，調(diào)研產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)技術(shù)需求，開展深入合作交流。
未來，中國食品院將繼續(xù)圍繞合成生物學(xué)、生物技術(shù)、營養(yǎng)健康等戰(zhàn)新產(chǎn)業(yè)和未來產(chǎn)業(yè)，積極落實(shí)大健康戰(zhàn)略，通過科技引領(lǐng)、創(chuàng)新發(fā)展，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，持續(xù)提高自身核心競(jìng)爭力，引領(lǐng)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。